Quinta do Noval 2019, Douro DOC, Portugal

Aufgrund seiner intensiven Frucht und Süße gilt Vintage-Port unbestritten als König der Portweine. Seit über zwei Jahrhunderten gehört er zu den langlebigsten, geschmacklich vielfältigsten Weinen der Welt. Dennoch kommt es nur sehr selten vor, dass Robert Parker einen Port mit einer derart hohen Punktzahl adelt. Dieser Quinta do Noval bringt den amerikanischen Weinguru regelrecht ins Schwärmen:
„Wunderschöne Aromen … ziemlich brillant … eine kraftvolle Schönheit.“*
Undurchsichtige, tiefdunkle Farbe. In der Nase zarte Minz- und Eukalyptus-Noten, dann schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Feigen. Am Gaumen kommen ein Hauch von Bitterschokolade und Lakritz hinzu – und eine belebende Frische im Abgang. Ein dicht strukturierter Vintage-Port, der sich jung genießen lässt, doch über die nächsten Jahrzehnte eine komplexe Vielzahl weiterer Aromen entwickeln wird. Ideal zu einem Pfeffersteak oder Tournedos Rossini, Blauschimmel-Käse, Schokolade oder einfach anstelle eines Desserts.

*robertparker.com, The Wine Advocate 22.07.2022