Saperavi Qvevri 2020, Chelti, Georgien

Die Belege für eine Weinbautradition in Georgien reichen bis 6000 v. Chr. zurück – deshalb wird das Land zwischen Europa und Asien gern als „Wiege des Weins“ bezeichnet. Dieser in Qvevri-Tonamphoren vergorene Saperavi aus Kachetien fasziniert durch seine klare Handschrift und Authentizität. Ein charaktervoller, oxidativ ausgebauter Rotwein mit beeindruckender Struktur und innerer Spannung – für Entdecker, die das Besondere suchen.
Goldmedaille beim Mundus Vini Spring Tasting 2024.*
Tiefdunkles Rubinrot. In der Nase ein vielschichtiges Aromenspiel aus Brombeeren, reifen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Anklängen dunkler Blüten und subtilen erdigen Noten. Am Gaumen dicht und strukturiert, getragen von satter, dunkler Frucht und einer markanten, harmonischen Tanninstruktur. Ein kräftiger Saperavi, der ideal zu Gulasch, herzhaften Reisgerichten und würziger vegetarischer Küche passt.

Unbegrenzt lagerfähig.

*mundusvini.com, über den Jahrgang 2019