Zolla Riserva Primitivo 2018, Fantini, Vigneti del Salento, Primitivo di Manduria DOC, Italien

Mit dem Jahrgang 2013 begann die Erfolgsgeschichte des „Zolla“ Primitivo di Manduria: Vom deutschen Weinpreis Mundus Vini 2014 zum besten Rotwein Italiens** gekürt, trat der Zolla Primitivo seinen Siegeszug an. Sage und schreibe fünf (!) Mal wurde Farnese / Fantini seitdem auch zum „Besten Weinproduzenten Italiens“ gewählt.*** Seit Jahren warten nun Liebhaber des Zolla Primitivo sehnsüchtig auf diese angekündigte „Sonderausgabe“ des „Zolla“. Er ist noch intensiver im Duft, voller im Geschmack, und mit samtigeren Tanninen.
Vielschichtig, vollmundig und lang: Primitivo at its best.
Für diese „Riserva“ lässt Winzerlegende Filippo Baccalaro einen handverlesenen kleinen Teil der Ernte, besonders gesunde Beeren, bis zur Überreife an den Stöcken hängen. So werden die saftigen Kirscharomen flankiert von feiner Kräuterwürze, am Gaumen kommen Karamell- und Schokoladennoten hinzu. Trotz seiner Geschmacksfülle ist dieser Primitivo überraschend schlank und nicht zu opulent. Eine gut strukturierte und vielschichtige „Riserva“ von der die Liebhaber des „Zolla“ begeistert sein werden.

*mundusvini.com, Frühjahrsverkostung 2020
**mundusvini.com, Frühjahrsverkostung 2014
***lucamaroni.com, mundusvini.com